各位同學去日本會想到吃和牛,來到韓國,當然別錯過韓牛囉!
韓牛是歐洲牛與韓國牛的混血種,在市面上隨便幾片就HENNN貴
今天薑母鴨同學要來告訴各位同學去哪吃最划算!
看過來看過來~~
這裡是位於韓國首爾地鐵馬場站的馬場洞牲畜市場(마장동)
地鐵站馬場洞站2號出口出來步行約15分鐘,會經過一所學校~
這裡是牲畜市場,味道上有些腥
但整體還是很乾淨沒有垃圾,處理肉品也很衛生的
走進去有相當多的韓牛店
我是看一位老闆特別帥,又叫我歐妮,我就進去了
我有留下名片~
如果想知道歐爸長多帥的肉食寶寶們可以去(威~
我是說不知道要吃哪一家的也可以去這家~
這裡很多店家都可以買好韓牛帶進他們的店面烤
在外頭先挑選好你喜歡的韓牛部位
結完帳就會帶你進餐廳囉~
到餐廳裡會再加一筆炭火費用
(依人頭計算,平均 ₩4~5,000/人,每家店訂價稍有不同)
小菜都是可以無限拿取~但不要太貪心不要浪費食材優~
一份肉就多到不行~~~
看到這肉的油花你們係不係也流口水了呢~
餐廳還有提供許多的小菜任你拿
有青辣椒、泡菜、豆芽菜、生菜還有蘿蔔片(我個人很愛蘿蔔片,非常的解膩!)
看到別桌,我又忍不住叫姨母加點蒸蛋XDD
我和媽媽這樣吃完超級飽的,一人平均下來不到一千元
比起外面是不是划算很多呢
韓牛的韓文:
목살: 牛頸肉,肉質較有咬勁,脂肪又少,常用於烤肉、牛排等
등심: (背)里脊肉,韓國朋友特別推薦這個部位,肉質很軟,在各式料理都能見到
채끝: 沙朗,是牛肉中最昂貴的部分
갈비: 排骨,除了烤肉,也會拿來做排骨湯、燉排骨等料理
안심: 里肌肉(菲力),和등심里脊、갈비排骨等都是韓國人愛吃的部位
양지: 牛腩,因為脂肪較多,常用於切片、煮湯等
앞다리: 前腿肉,煮湯、烤肉或是滷肉時會用到
사태: 牛腱、牛膝
우둔: 牛臀肉(上方), 是牛肉後半最柔軟的部份,適合先調味料理
설도: 牛臀肉(下方),會用來做肉乾、拌生牛肉、韓式烤肉等
*以上牛部位文字資料參考:網路
地址:서울특별시 성동구 마장로31길 40
交通方式:首爾地鐵 211-3 龍頭站 4號出口 步行約8~10分鐘
或是541 馬場站 2號出口 步行約12分鐘
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我是薑母鴨同學~我們下次見
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